Bombones, trufas, tabletas de chocolates, caprichos para el Alma

XXV Salón Gourmet 2012

2012-03-01T02:42:00.001-08:00

Alma de Cacao en el XXV Salón Gourmet 2012, Madrid, del 5 al 8 de marzo.
Tras el éxito del año pasado, repetimos para mostraros de nuevo nuestro catálogo de productos de chocolate, bombones, trufas, cremas de untar, rocas, frutas, todo ello elaborado con el mejor chocolate y la más cuidada presentación. Un producto que no debe faltar en tu tienda Gourmet, llegarás a las Almas más exigentes.

Os esperamos en el Pabellón 3, Stand de Euskadi 3B24.

Más información y contacto comercial en info@almadecacao.com

Oscars de Chocolate 2012

2012-02-23T04:56:00.001-08:00

Este año de nuevo, repetimos la campaña Oscars de Chocolate, rellena tu Quiniela antes del 25 de febrero con tus favoritos para los Oscar y consigue estupendos premios con AUX-fnac y Alma de Cacao.

Además entre todos nuestros clientes sorteamos Oscars de Chocolate, participa en nuestro Sorteo de Oscar de Chocolate del 5 de marzo.

¡Llévate la Copa a Casa! ¡Aupa Athletic!

2012-02-08T04:34:00.000-08:00

Somos de Bilbao, y somos ¿como no? del Athletic de Bilbao, estamos más que contentos de que de nuevo este año podamos volver a jugar una Final de Copa del Rey.
¡¡¡ Gracias Leones por darnos esta alegría !!!!
En homenaje a vosotros sacamos de nuevo la Copa del Rey de chocolate negro, para que toda la aficción disfrute de esta ilusión que seguro convertimos entre todos en Victoria!

Llevaté desde hoy mismo la réplica de la Copa del Rey, elaborada con chocolate negro (66% cacao). PVP. 32 €. Reserva la tuya en el 94 605 35 27 o a través de info@almadecacao.com

Diseño e innovación se combinan para crear un Copa única en Bilbao, con un tamaño de 27 cm de altura, presentada en un envase de lo más vanguardista, siguiendo la línea de la marca Almadecacao.

El San Valentín, con más corazon....de chocolate

2012-02-01T01:48:00.000-08:00

Corazones de chocolate negro, leche y blanco, tabletas que dicen I Love you, piruletas con forma de corazón, y corazones que laten para llegar al Alma que más quieres.

Esta es la propuesta que presenta Alma de Cacao para esta fecha tan señalada 14 de Febrero día de San Valentín.

Todos ellos disponibles en nuetras tiendas Alma de cacao de Bilbao y online en http://www.facebook.com/Almadecacaochocolate

Precios, piruletas: 2,50 euros

Alma de Cacao en las mejores revistas!!!

2012-01-20T05:04:00.000-08:00

Ultimamente estamos más de moda que nunca, y para prueba el gran numero de medios escritos que estan mostrando nuestros productos.

Aqui teneis un pequeño resumen.....

Los Reyes Magos de Alma de Cacao

2012-01-03T06:22:00.000-08:00

Puzzles de chocolate, piruletas de navidad, lotes especiales para Reyes, caprichos..... Déjate seducir por los regalos tan especiales que hemos preparado para sorprender a las Almas que más quieres el 6 de enero.

¡Feliz 2012!

2011-12-30T06:12:00.000-08:00

Os deseamos un próspero, dulce, y muy feliz 2012, nuestros mejores deseos.

Os proponemos esta divertida creación en Chocolate, Botella de Cava de de chocolate negro, para sorprender en tu cena de Nochevieja, con estuche de botella incluido por sólo 23,90€

Feliz Navidad

2011-12-23T02:17:00.000-08:00

Alma de Cacao en el I Mercado Navideño del Casco Viejo

2011-12-15T07:57:00.000-08:00

La asociación de comerciantes, organiza el "Primer Mercado Navideño de Estilo Europeo" que se celebrará concretamente, en la plaza de Unamuno y la calle María Muñoz entre el 15 y el 24 de diciembre. En el mismo habrá un total de 20 puestos que mostrarán productos de artesanía, alimentarios, cestería... "Teníamos muchísimas ganas de organizar un evento así", indicó Jon Aldeiturriaga, gerente de la asociación de comerciantes Casco Viejo. Este novedoso mercado estará abierto de 11.00 a 14.00 horas en horario de mañana y de 17.00 a 21.00 horas por la tarde.

La caseta de Alma de cacao, esta situada en una de las esquinas de la Plaza Unamuno. Chocolate a la taza por sólo 1 € y muchas más sorpresas para regalar!!!!

Cavas, Puzzles, Abetos y Bolas de navidad de chocolate

2011-12-01T07:00:00.000-08:00

Os presentamos las creaciones en chocolate más originales, divertidas y exclusivas Alma de Cacao.

Una botella de ChocoCava, para que celebres con los que más quieres estas navidades y este fin de año que se aproxima. Botella de Chocolate negro, 370gr. Medidas 30 cm alto x 9 de diametro.

Un puzzle de chocolate blanco diseño exclusivo Alma de Cacao, con ilustración del Olentzero y los Reyes Magos. El mejor regalo para los peques de la casa, ¡y sin miedo a que se coman las piezas!. Medidas 19x13 cm, pero 125 gr.

Nuestro clásico Abeto en chocolate negro o leche, delicioso para decorar e irresistible para cualquier paladar, decorado con bolas y estrella de chocolate. Medidas 24 cm alto x 13 de diametro. Peso 370 gr.

Y tambien nuestros cofres de chocolate decorados con bolas de navidad en su interior y bolas de chocolate negro o blanco para decorar tu hogar dulcemente.

¿Se te ocurre algo más delicioso y original para sorprender el Alma?

Disponibles en nuestras tiendas Alma de cacao de Bilbao y en el tel. 94 605 35 27

ELLE, diciembre 2011

2011-11-25T00:58:00.000-08:00

Elle, propone en su número de diciembre ¡dos productos! Alma de Cacao, la crema negro con nuez y limón, y la tableta de chocolate negro con aceite de oliva y sal, además recomienda nuestra web.

Portada revista Elle, con los destacados Alma de Cacao

Esto sí que es un placer para nuestras Almas, gracias Elle....

Regalos con Alma de Chocolate

2011-11-02T09:43:00.000-07:00

Desde Alma de Cacao te proponemos nuestra colección de ideas, detalles... elaborada con el mejor cacao e ingredientes naturales, poniendo a tu alcance una forma original de regalar placer y salud.

Descubre todos nuestros lotes

Más información y pedidos en pedidos@almadecacao.com y en el T. 94 605 35 27

Especial Halloween, ¿Truco o trato?

2011-10-20T04:23:00.000-07:00

Bolas de chocolate, negro, leche o blanco y piruletas de chocolate con leche, con motivos de Halloween, si quieres celebrar Halloween de la manera más dulce y divertida, pásate por nuestras tiendas Alma de Cacao o entra en nuestra tienda on-line de Facebook.

Escaparate Bidebarrieta nº 9

Piruleta de leche, 2,50€

Tubo con bolas de chocolate, 6,20€

Chocolate personalizado

2011-10-04T04:49:00.000-07:00

En Alma de cacao adaptamos nuestra cuidada imagen a la de tu empresa o evento, nuestra manera de trabajar nos permite adaptarnos a las necesidades de cada cliente, personalizando desde una vitola, hasta el mismo bombón o tableta.
Regala exclusividad en forma de chocolate y trasmite el mensaje más efectivo de la forma más dulce.
Llegarás a las Almas más exigentes.

Consultanos, estaremos encantados de atenderte:
info@almadecacao.com. Tel 94 605 35 27

Almadecacao, compra online

2011-09-02T07:51:00.000-07:00

Ya no tienes excusa para cuidar y mimar tu Alma y las que más quieres, nos lo lleváis pidiendo hace mucho tiempo, y ya es una realidad, ya puedes realizar tu pedido online, cómodamente desde tu casa o tu oficina, para ti o para quien tu quieras.
Entra ya en nuestra tienda online de Facebook, a través de tu perfil de Facebook y descubre un mundo de tentaciones en chocolate que tenemos preparado para sorprenderte, este mes todos los pedidos tendrán como obsequio una de nuestras deliciosas piruletas de chocolate Almadecacao y además entrarás en el sorteo de un lote Emoción.

Te esperamos.

Abierto por vacaciones

2011-07-29T01:35:00.000-07:00

Llega agosto y las ciudades se vacían de ciudadanos y se llenan de turistas, por eso nosotros mantenemos abierto durante todo agosto nuestras tiendas, para que nos visites y te dejes sorprender por nuestra gran variedad de chocolates y helados. Este año si visitas Bilbao no dejes de conocer el Alma más dulce de la ciudad. Te esperamos.

Horarios:
Alma de Cacao, Rodriguez Arias, 15
De lunes a viernes de 10,30 a 14,30h y de 16,30h a 20,30h.

Alma de Cacao, Bidebarrieta, 9
De lunes a sábado de 10,30 a 14,30h y de 16,30h a 20,30h.
ASTE NAGUSIA, ABIERTO AL MEDIODÍA

Para cualquier consulta o pedidos te atenderemos en el Tel. 94 421 13 68. De lunes a viernes de 10,30 a 14,30h y de 16,30h a 20,30h.

¡¡Feliz verano!!

Tienda Bidebarrieta nº 9

El sitio de Claudine: Chocolate en cuerpo y alma.

2011-07-21T01:11:00.000-07:00

El sitio de Claudine: Chocolate en cuerpo y alma.: "Hola a tod@s ! Perdonadme por estas imágenes, espero que no estéis en una hora crítica!! Creo que hasta ahora no había menciona..."

El Alma de Bilbao

2011-07-12T03:50:00.000-07:00

Os presentamos una nueva creación que como homenaje a nuestra ciudad, Bilbao, hemos querido hacer desde Almadecacao.

Tableta de Chocolate negro con Aceite de Oliva y Sal de Añana, en formato especial de 200 gramos y con una serigrafía que representa el Alma de Bilbao desde hace varios años.Presentada en estuche con lazo corporativo.

¿Se te ocurre algo mejor para regalar? Ya disponibles en nuestras tiendas Almadecacao de Bilbao por 9,90€.

“Cacao: letras y versos”

2011-06-21T06:50:00.000-07:00

ARTESHOP es el nombre de la campaña de diseño lanzada por el CiB en colaboración con la Facultad de Bellas Artes de la UPV. Un total de 24 comercios del CiB participan en la misma. En ARTESHOP comerciantes y estudiantes colaboran con el objetivo de crear 24 intervenciones artísticas en tienda, que consigan captar la atención de los clientes de comercios a través de las mismas. El medio es el propio producto comercializado, que se convierte en el objeto a destacar mediante la intervención.
En Alma de Cacao ha sido Beñat Romera del Cerro, quien ha creado la intervención, en nuestra tienda de Bidebarrieta nº 9, en Bilbao.

Así es como él explica su obra:

Mi intervención trata de sumergirse en la poética del cacao. Intenta unir Bilbao, ciudad, con el verso más íntimo. Bilbao lluvioso, fluido, donde los caminantes crean caminos en la inmensidad del mar, intangible. Es la honestidad de la palabra comparada con este antiguo fruto que es el cacao puro.

La poesía es una manera de caminar, una perspectiva de amar. El escaparate se plantea como una ventana a estas metáforas, nosotros nos reflejamos en ellas. Ingrediente y poeta... palabra y voz.

Porque solo los escritores pueden hacer que lluevan semillas de cacao en Bilbao, o traducir el alma al rincón más inhóspito de uno mismo.

Entre letras y versos. Nosotros y el mundo. Fruto sin domesticar. Así es como volvemos: poesía.

Os invitamos a descubrir y participar de esta Campaña que sin duda dará que hablar, pensar, y ganar, hay más de 1000 euros en premios....

¡Alma de cacao con el Bilbao Basket!

2011-06-13T04:42:00.000-07:00

Desde Alma de cacao queremos dar todo nuestro apoyo al Bilbao Basket, nos unimos a la Marea Negra para apoyar a este equipo que puede hacernos ganadores de la Liga!!!!

Como Homenaje a todos los éxitos ya conseguidos, que no son pocos, hemos creado en vuestro Honor los Balones de chocolate Negro, ¿como no?, disponibles en dos tamaños de 500 grms y de 900 grms.

Ya están disponibles en nuestras tiendas Alma de cacao, además entre todos nuestros clientes, sortearemos un Balón Grande de 900 grms de peso.

Pásate por nuestras tiendas Alma y apúntate a la Marea Negra!

Bilbao:

Rodriguez Arias, 15 . 48008.

Bidebarrieta, 9 . 48005

T. 902 430 057

Nomaders del Alma

2011-06-09T01:53:00.000-07:00

En mayo tuvimos una visita muy especial en nuestra tienda de Bidebarrieta, un grupo de más 20 bloggers de toda la península visitaron Bilbao y tuvieron oportunidad de probar parte de las delicias que esta ciudad ofrece. En Alma de cacao probaron nuestros chocolates, y fue todo un placer contar con su presencia, vinieron, fotografiaron, twittearon, cataron, bebieron y compraron, lo cual nos dejó una primera impresión de que el producto les había cautivado, pero si lees sus comentarios, ya no te quedara duda de que les hemos llegado al Alma....

Muchas gracias a todos.

Comentarios:
http://elpachinko.com/gastronomia/alma-de-cacao-en-bilbao-eventonomaders/
http://www.nomaders.com/eventonomaders/
http://www.viajealatardecer.com/2011/05/alma-de-cacao-cultura-al-chocolate.html
http://www.fotonazos.es/2011/05/el-rincon-de-los-mas-golosos-alma-de-cacao-en-bilbao/
http://kebrantin.com/blog/2011/05/11/chocolate-afrodisiaco-o-pasion/
http://www.eventosfera.com/2011/05/descubriendo-bilbao-con-nomaders.html
http://www.mariosilva.guca.es/evento-nomaders-bilbao-la-comida/
http://www.youtube.com/watch?v=dmoh1gzgWPc
http://blogdebori.com/2011/05/10/russell-en-almadecacao/
http://www.elmundo.es/elmundo/2011/05/07/paisvasco/1304769919.html

espero no dejarme ninguno...

Chocolate con Sal de Añana

2011-05-25T03:20:00.000-07:00

En colaboración con las Salinas de Añana, hemos reelaborado uno de nuestros productos estrella. En nuestra búsqueda de una mejora continua, y con una estrecha colaboración con las Salinas de Añana hemos logrado mejorar el sabor de nuestras tabletas de Chocolate Negro con Aceite de Oliva y Sal, introduciendo esta sal con nombre propio. Para los que aun no lo habéis probado no dudéis en experimentar con un delicioso equilibrio en el dulce amargo y la sal, el que lo hace repite.

De venta en nuestras Alma de cacao de Bilbao, el la tienda de las Salinas de Añana y para todos a través de pedidos@almadecacao.com.

Helados Alma de cacao

2011-05-16T08:12:00.000-07:00

Ya está funcionando nuestro carrito de helados en nuestra tienda de Bidebarrieta, 9, Bilbao.
Un año más os esperamos con deliciosos sabores para los amantes del chocolate ya sea negro, leche o blanco, combinados con los complementos mas sorprendentes, galletas oreo, los churros, frambuesa, limón............. No te resistas a la tentación más refrescante de Alma de cacao.

Si estas por el Casco Viejo no dejes de visitarnos y probarlos en cualquiera de los 10 formatos disponibles, para todos los gustos y bolsillos.

Y si te viene mejor la tienda de Rodriguez Arias, los tienes también disponibles en dos formatos de tarrina, 135ml y 500 ml.

Helados, nuevos sabores, nuevos envases

2011-05-11T03:57:00.000-07:00

Os presentamos nuestra nueva gama de sabores de Helados 2011, como siempre especiales y artesanales. Presentados en nuevos formato, más cómodo y práctico, para que lo disfrutes con las Almas que más quieres o le des un capricho delicioso a tu Alma.

Dos formatos, 9 sabores.

Nuestros clásicos, Alma criolla, chocolate negro intenso, Stromboli, Avellana con poppy candys, Tango, con delicioso dulce de leche, Salsa, con crema de chocolate y mango y Sin Azúcar, chocolate negro intenso sin azúcar.

Novedades 2011, Tradizione, chocolate negro con churros, Frutta rossa, frambuesa con chocolate blanco, Limo nero, limón con chocolate negro y Pulcinella, vainilla con galletas Oreo.

Todos disponibles en el nuevo formato cubo de 500 ml, y en tarrina de 135 ml listo para tomar, desde hoy mismo en nuestras tiendas Alma de cacao de Bilbao.

Irresistibles!!!!

Esencia de cielo: Bizcocho de chocolate

2011-05-06T05:30:00.000-07:00

Esencia de cielo: Bizcocho de chocolate: "La astenia primaveral se está cebando conmigo. Llevo unos días que no tengo fuerzas para nada y me cuesta moverme, andar, hablar y hasta pen..."

Ganadora de nuestro Huevo Gigante en Facebook

2011-05-02T03:28:00.000-07:00

Josune recogió el Huevo en nuestra tienda de Rodriguez Arias.

Ya tenemos ganadora de nuestro Huevo Gigante de chocolate en el Concurso que hemos realizado entre nuestros fans de Facebook. Josune, de Bilbao, ha sido la afortunada, enhorabuena y que disfrutes de 5kg del mejor chocolate en buena compañía.

Especial día de la Madre, 1 de mayo 2011

2011-04-26T06:26:00.000-07:00

Ama, mamá, madre, mare, mami.... llamala como quieras pero no te olvides que este próximo domingo día 1 de mayo es su día.

Nosotros te proponemos detalles exclusivos para llegar a su Alma. Corazones de chocolate, arboles de chocolate o el Oscars a la mejor madre, todos ellos personalizados con una etiqueta para Mamá.

Arboles de chocolate y corazón de chocolate negro o leche

Disponibles en nuestras tiendas Alma de cacao de Bilbao y la Coruña.

¡La primavera ya llegó!

2011-04-15T03:26:00.000-07:00

¿Has visto que cosa tan bonita? y de chocolate!!!!, prueba nuestros deliciosos arboles de chocolate aunque entendemos que da pena comerlos con lo bonitos que son!!!

Además muchas más novedades en las tiendas Almadecacao de Bilbao y La Coruña con motivo de Pascua y del día de la Madre, 1 de Mayo.

Salón Gourmet 2011, Stand Almadecacao

2011-04-13T03:52:00.000-07:00

Hasta el jueves 14 de abril, estaremos en el Hall 4 del Salón Gourmets. Os esperamos con muchas novedades y nuestro mejor chocolate. Gracias a todos los que nos habeis visitado!

Noticias sobre Almadecacao en el Salón Gourmets:

Deia

Los lunes del Alma

2011-04-01T07:09:00.000-07:00

Queremos alegrarte los lunes con nuestras deliciosas creaciones, una excusa ideal para que las pruebes todas. Degusta nuestros chocolate en pequeñas dosis, bombones, rocas y frutas, cada lunes pondremos a la venta en pequeño formato bolsitas con 3 bombones, 3 rocas, 4 frutas y más sorpresas, a un precio increíble, por solo 1 € la bolsa.

La promoción empezará este próximo lunes día 4 de abril, en nuestras tiendas de Bilbao.

Rodriguez Arias 15
Bidebarrieta, 9

Compartelo con tus amigos!!!

¿Quieres ganar un Huevo de chocolate de 5 Kg?

2011-03-25T10:16:00.000-07:00

Sólo tienes que hacerte Fan de nuestra página de Facebook y entrarás en el sorteo uno de estos deliciosos Huevos Gigantes de chocolate para Pascua. Participa y compartelo con las Almas que más quieres, cuantos más participéis más posibilidades tenéis de ganar....

Almadecacao en el Salón Gourmet 2011

2011-03-22T01:38:00.000-07:00

Alma de Cacao estará presente por primera vez en el Salón Gourmet de Madrid 2011, una excelente oportunidad para presentaros todas nuestras novedades en creaciones de chocolate y soportes de venta especiales para tiendas Gourmet, no dejes de visitarnos, estaremos en el Stand de Euskadi nº 12, Pabellón 4B26-Hall4. Ifema, Madrid. Del 11 al 14 de abril de 2011.

Ideas para el Día del Padre

2011-03-17T02:13:00.000-07:00

Lote con botella de Txacoli Itxasmendi y dos tabletas de chocolate negro. 22,55 €

Os presentamos nuestras sugerencias para el Día del Padre, lotes con Txacoli Itxasmendi, Moscatel Piedemonte o Vodka de chocolate y nuestro delicioso chocolate que combinan a la perfección, pasate por nuestras tiendas y encontrarás un regalo único para regalar en este día.

Piruletas Negro bañado en chocolate blaco por 2,50€, con etiqueta especial para el Día del Padre

Nuevas Piruletas Chocolate

2011-03-09T08:18:00.000-08:00

Presentación en bolsa celofán con lazo

Desde hoy podeis encontrar en nuestras tiendas las nuevas Piruletas de chocolate negro bañadas en chocolate blanco y de chocolate con leche y virutas de chocolate negro, una tentación de pequeños y adultos...

Pedidos en pedidos@almadecacao.com, envio en 24 horas.

Feria de las rebajas y Mercado de Gangas

2011-03-04T00:09:00.000-08:00

La Gran Feria de Rebajas de BilbaoCentro donde podras encontrar moda femenina, masculina, o de niños, gafas, ariculos de regalo, librería o papelería, bisuteria, incluso degustar del mejor chocolate.

Almadecacao os espera con promociones exclusivas para esta Feria, no os lo perdais.

Y mañana sábado dia 5 repetimos el Mercado de Gangas en Bidebarrieta, Casco Viejo.

Lugar: C/ Arbieto, detras del Edificio Foral.

Horario, viernes de 11 a 8h. y sábado de 11 a 9h.

Gala Oscar con Aux.magazine, todo un éxito

2011-02-28T08:16:00.000-08:00

Mesa "redonda" de ponentes

Aunque el día no prometía por que hacia un tiempo invernal, se cumplieron las expectativas y la gente acudió encantada, disfrutó y transnochó.

Alejandro Telleria tambien tuvo su Oscar

And the winner is...

2011-02-28T03:28:00.000-08:00

Mejor Producto
Caprichos del Alma

Mejor Lata
Negro crocanti

Mejor Tableta
Negro aceite oliva virgen extra y Sal

Elegido mejor producto del Año

Dicen de Almadecacao...

2011-02-28T00:27:00.000-08:00

http://comunicoluegovendo.wordpress.com/2011/02/12/un-dia-de-compras-3/

Mercado de Gangas en el Casco Viejo

2011-02-25T00:47:00.000-08:00

Os informamos que hoy y mañana 25 y 26 de febrero, montaremos nuestro ya clásico mercado de gangas, aprovecha las ofertas exclusivas que ofrecemos en tabletas, bombones, cacao a la taza....

Os esperamos en Bidebarrieta, 9. Horario ininterrumpido de 11 a 20,30.

Gala Oscar con Aux.magazine

2011-02-23T05:08:00.000-08:00

Si eres de los que trasnocha todos los años para ver la ceremonia de los Oscar, este año queremos proponerte que te vengas a verla con nosotros. Será en el Salón Legorreta del Hotel Meliá Bilbao a partir de las 20:00h. Solo por venir y aguantar hasta el final, ¡te puedes llevar un viaje a París! y además Almadecacao regalará a todos los asistentes premiun una tableta de chocolate. Pasate por nuestras tiendas y consigue Entradas premium y estatuillas de Oscar de chocolate. A la venta por 11,90 €.

Más información de la Gala.

Oscar Almadecacao, elige el ganador

2011-02-17T03:48:00.000-08:00

Tu opinión es muy importante para nosotros, hemos nominado por categorias a los productos que más han gustado en este útimo año y queremos que tu nos digas cúal es para tí el ganador. Puedes votar a la derecha de esta noticia. Gracias por tu colaboración.

Eventos especiales, detalles especiales en chocolate

2011-02-15T04:01:00.000-08:00

Llena de Alma los momentos únicos e irrepetibles, una boda, un bautizo, un aniversario de empresa, una entrega de premios... Cualquier momento es especial, personalizamos tu momento.
Solicita nuestro catálogo en info@almadecacao.com.

Flechazo del Alma... nuestra sugerencia para San Valentín

2011-02-09T08:46:00.000-08:00

Os proponemos un plan perfecto para San Valentín, nuestros deliciosos bombones, dos tabletas de chocolate negro, un tubo con 15 corazones de chocolate negro, leche y blanco acompañado de una deliciosa cerveza negra para tomar bien fría que combina perfectamente con el chocolate, asegurarás una velada romántica para compartir con el Alma que más quieres. PVP. 29 euros

Disponible en nuestras tiendas Alma de Cacao de Bilbao y en pedidos@almadecacao.com

Presentación pack en caja trasparente.

El Chocolate que a todos enamora, por Rosa Garay

2011-02-08T03:07:00.000-08:00

Ya estamos en el mes del Amor y la Amistad, donde el regalo principal de estas fechas casi siempre es EL CHOCOLATE. Cajas de bombones, un ramo de rosas de chocolate, corazones, frases de amor o de amistad elaboradas en chocolate, son recibidas en estos días tan especiales. Desde este punto de vista, para todos nosotros el chocolate es un delicioso alimento que marca una pauta especial en nuestras vidas; y es interesante descubrir que el Chocolate viene desde los inicios de la historia. De acuerdo con los Mayas, Aztecas e Incas -quienes fueron los primeros en cultivar el árbol del cacao-, el chocolate era una regalo de los Dioses, consumido solamente por las personas ricas y poderosas, en ocasiones especiales. Este alimento tan selectivo se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao). A partir de esta combinación básica se elaboran los distintos tipos de chocolate.

En su composición nutricional el cacao o chocolate comienza a romper mitos y leyendas, ya que deja de ser lo que para muchos es un alimento perjudicial para la salud. Este delicioso alimento tiene la ventaja de ser un alimento nutricionalmente completo. Como materia prima contiene almidón y fibra, posee proteínas y gran aporte de Vitamina A (en aquellos chocolates enriquecidos con leche y chocolates blancos)y los azúcares que lo conforman (Carbohidratos) aportan casi la mitad de la energía total de su composición, pero es importante señalar que estos componentes quedan luego más diluidos en los productos finales del chocolate.

El aporte de las grasas proceden de la manteca de cacao, que contiene una gran proporción de ácido esteárico que provee la otra mitad de la energía del chocolate elaborado. Son ricos en minerales como potasio, fósforo y magnesio y en ácido fólico. El cacao es rico en elementos fotoquímicos, entre los que destacan la Teobromina (a ella se le atribuye el típico sabor amargo de éste) que, siendo de la misma familia de la cafeína, tiene un poder estimulante directo y moderado del sistema nervioso central, estimula el corazón y el sistema cardiovascular, el músculo voluntario y la secreción gástrica de ácido, aumenta el flujo sanguíneo renal y tiene propiedades diuréticas moderadas. Además posee compuestos que contribuyen a evitar la oxidación del colesterol y se le ha relacionado con la prevención de trastornos cardiovasculares y la estimulación de las defensas del organismo. Los fotoquímicos también han sido usados para estimular el apetito, aumentar la resistencia física y reducir la fatiga.

En algunas culturas lo usaban como afrodisíaco por ser provocador de los sentidos, para combatir la melancolía o para predisponer a la dulzura y al placer. A su vez, también es muy usado en las relaciones sexuales, ya que estimula la producción de esas endorfinas en el cuerpo. Así relacionamos las dos sensaciones y construimos un entrelazado armónico entre el chocolate y el enamoramiento, de esa forma va surgiendo lo mitológico. Regalamos chocolate a la persona que nos gusta y es aquí cuando incluimos una pequeña dosis de lujuria. Es que, para muchos de nosotros, el chocolate es símbolo de muchas fantasías.

Les recomiendo siempre el chocolate para la merienda, sobre todo si sufrimos de ansiedad. El chocolate que decidamos seleccionar debe tener 70% y 73% de cacao (será mejor mientras más manteca de cacao contenga). El mejor consejo: EL CHOCOLATE NUNCA DEBE COMERSE CON CARBOHIDRATOS.

Pero ¿qué sucede si en una merienda o cena especial necesitamos combinarlo para que sus efectos mitológicos se cumplan al máximo? Pues amigos, podemos mezclar Chocolate y Vinos.

Para poder realizar esta combinación es necesario saber que el vino tiene que ser tan dulce -o incluso un poco más- que el chocolate que lo acompañará, sino el sabor del vino podría volverse rápidamente más amargo o ácido. Por otra parte, cuando armonizamos vinos y chocolate hay que tener en cuenta que la mejor elección es combinar chocolates suaves y elegantes con vinos de poco cuerpo, ya que mientras más fuerte el chocolate, más cuerpo tendría que tener el vino. También es importante aclarar que este tipo de combinaciones deben ir de la mano de una comida ligera, baja en aporte calórico (sobre todo en carbohidratos) para evitar variaciones en nuestro control alimenticio.

Entonces las noticias son excelentes: el chocolate, además de ser bueno para tu salud, puede formar parte de tu alimentación diaria, siempre y cuando lo consumamos con moderación. Escogiendo correctamente el que debemos consumir, podremos disfrutar sin problemas de nuestro dulce preferido y beneficiar nuestra salud.

Amigos gourmets que el chocolate también puede ser nuestro amigo.

Rosa Garay
Nutricionista

El mundo de Pala Palittta: Nuestra torta de chocolate blanco, almendra y fres...

2011-02-08T01:25:00.000-08:00

El mundo de Pala Palittta: Nuestra torta de chocolate blanco, almendra y fres...: "Esta torta la hicimos el sábado por la tarde mi amiga Andrea y yo, y al ser su primer postre, ella eligió la receta. Nos lo pas..."

El Gourmet Urbano: @susanarivas: Muffins de chocolate para regalar a los panas

2011-02-07T00:05:00.000-08:00

El Gourmet Urbano: @susanarivas: Muffins de chocolate para regalar a los panas

Regalos muy especiales para San Valentín

2011-02-02T00:45:00.000-08:00

Ya tenemos preparados los regalos más dulces para regalar y compartir con tu pareja, para todos los gustos y todos los bolsillos. Descubre nuestros corazones de chocolate.....

14 febrero. Día de los enamorados.

Almadecacao en Glamour Gourmet

2011-01-24T06:40:00.000-08:00

Revista Glamour Gourmet.

Numero de Enero de 2011

Almadecacao y ABAO OLBE, te invitan a la ópera

2011-01-10T09:04:00.000-08:00

Por cada compra igual o superior a 30 euros de productos Almadecacao participarás en el sorteo de 15 entradas dobles para la Ópera, cada establecimiento sorteará 5. Acércate ya a nuestras tiendas Almadecacao de Bilbao y Las Arenas y participa en el sorteo hasta el 25 de enero de 2011.

Para Reyes date un capricho, o tres....

2011-01-03T09:02:00.000-08:00

Para Reyes personalizamos tus detalles con una vitola especial de Reyes. Además no dejes de probar nuestra bolsa especial regalo que incluye 3 caprichos, con las tres coberturas, blanco, leche y negro, ideal para niños y no tan niños...

Especial Nochevieja, ¡Feliz 2011!

2010-12-28T06:30:00.000-08:00

Te proponemos un detalle ideal para estas fechas. Acompaña tu licor o cava favorito con nuestro nuestro delicioso turrón de chocolate y aprovechate de un 10% de descuento. Te proponemos varios lotes para sorprender a tus amigos y familiares.

Disponible en nuestras tiendas Almadecacao de Bilbao.

Dulces Fiestas, Feliz Navidad

2010-12-24T01:54:00.000-08:00

El equipo Almadecacao os desea unas felices fiestas, gracias por dejarnos cuidar de vuestras Almas.

Nuestras tiendas de Bilbao permanecerán abiertas hoy dia 24 de diciembre hasta las 20.00 horas.

I Mercadillo Solidario Navideño, Almadecacao con Unicef

2010-12-13T01:15:00.000-08:00

Unicef y la Agrupación Empresarial Bilbao Centro, en colaboración con el Ayuntamiento de Bilbao, han organizado para estas fechas el I Mercadillo Solidario Navideño. Almadecacao participa en este Mercadillo con caseta propia y colabora con la campaña "únete por la infancia" destinando parte de los beneficios obtenidos en esta feria a la Ayuda a la Infancia que realiza UNICEF.

Desde el martes día 14 de diciembre hasta el próximo 23 de diciembre puedes colaborar con esta buena causa, visítanos en la calle Berastegi, esquina con Gran Vía, Bilbao. El horario de este mercadillo solidario 'Únete por la infancia' es de 11.00 a 20.30 horas, de lunes a sábado, y de 11.00 a 14.30 horas el domingo.

Caseta Almadecacao, junto a UNICEF

I Mercadillo Solidario Bilbao, "únete por la infancia", UNICEF

Además, la agrupación empresarial de Indautxu y Abando animará la calle con actividades para niños (música, coros infantiles, juegos), como ya viene siendo habitual en sus celebraciones, ya que uno de los objetivos de BilbaoCentro es dinamizar las calles de la zona, "más en una época festiva como ésta", según ha destacado desde la agrupación.

Te esperamos, colabora, un chocolate por unicef.

Noticias relacionadas
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Semanal XL y másGastromía hablan de Almadecacao

2010-12-09T01:32:00.000-08:00

Almadecacao es protagonista dentro del artículo Bocados "Fashion", del Especial Gourmet del XL Semanal. "Sabores originales con presentaciones singulares. Del pan al postre, pasando por las copas, recorremos todos los platos de tu menú festivo con ideas con las que dejar boquiabiertos a tus invitados".

En el artículo de másGatronomía hablan sobres nuestros productos navideños, como nuestros turrones o nuestros cofres de navidad que ilustran la noticia.

La Navidad inunda Almadecacao

2010-12-03T05:16:00.000-08:00

Ya lo tenemos todo preparado para que en estas fechas aciertes en tus regalos y detalles. Además de todos nuestros productos, y lotes especiales esta navidad puedes encontrar exclusivos turrones, las irresistibles magdalenas y nuestras creaciones artesanales más navideñas como los cofres de chocolate, árboles de navidad de chocolate, y las bolas de chocolate que además de estar deliciosos decoran tu hogar en estas fechas.......mnnnnnnnnn

No dejes tus regalos para última hora, acércate ya por nuestras tiendas Alma de Caco y reserva tus regalos más dulces. También a través de nuestro mail pedidos@almadecacao.com o en el 902 430 057. Servimos pedidos a toda España en un plazo de 24 a 48 horas.

Calcula tu edad con chocolates...

2010-12-01T01:37:00.000-08:00

1. Primero, elige el número de veces que te gustaría comer chocolate a la semana (más de una pero menos de diez)

2. Multiplica este número por 2

3. Súmale 5

4. Ahora multiplica esa cantidad por 50 (esperaré a que saques tu calculadora)

5. Si ya fue tu cumpleaños este año, súmale 1760 ... Si no, súmale 1759.

6... Ahora réstale el año en que naciste (4 dígitos)

Ahora debes tener un número de 3 dígitos, correcto?
El primer dígito es tu número original (el número de veces que quisieras comer chocolate a la semana).

Una gran magdalena con chocolate.

2010-11-22T01:30:00.000-08:00

Un producto delicado y esponjoso. Ya puedes encontrar nuestras Magdalenas en las Tiendas Alma de Bilbao y Las Arenas. Los que ya las conocen llevan meses esperando su vuelta, si aún no las has probado, no dejes de hacerlo, un placer asegurado que llenará tu Alma.

I JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL CAVA Y EL CHOCOLATE

2010-11-17T09:02:00.000-08:00

Del 24 de noviembre al 08 de diciembre, El Restaurante Diábolo (Hotel Meliá Los Galgos, Madrid. Tel. 91 562 20 40) organiza sus I Jornadas Gastronómicas dedicadas al Cava y al Chocolate.

Presentamos estas nuevas Jornadas con la particular, y siempre exquisita, combinación de dos productos tan deseados como son el cava y el chocolate. De la mano del chef Valentín de la Hera, el cacao de Perú, Costa Rica o Ecuador, en diferentes porcentajes de pureza y en excelente maridaje con refrescantes cavas, cobran protagonismo en las mesas del Restaurante Diábolo.

Complementandose a la perfección con su carta habitual, se podrán degustar deliciosos entrantes como las Crépes de Txangurro sobre Crema de Cava con Langostinos en Chocolate de Pimienta Rosa, sugerentes segundos como los Lomitos de Chicharros sobre Crema de Alcachofas y Boletus con Bilbaína de Cacao, e irresistibles postres como el Cremoso de Chocolate Blanco y Fresas Silvestres sobre Tejas de Cacao Amargo.

Esta exclusiva sinfonia de experiencias y sabores se podrán degustar por un precio medio de 40,00 Euros, bebidas aparte.


Chipirones Rellenos de Erizos de Mar en su Tinta de Cacao y Crujiente de Patatas Violetas

http://www.meliagalgos.com/es/gastronomia/restaurante-diabolo.html

Cofres de chocolate decorado, un regalo exquisito!!!!

2010-11-17T07:34:00.000-08:00

Para los que aún no conoceis nuestros cofres de chocolate, una imagen vale más que mil palabras....

Ya disponibles en nuestras tiendas Alma de Cacao de Bilbao y Las Arenas.

Almadecacao en Harrods, Londres

2010-11-10T03:17:00.000-08:00

Ya se pueden encontrar las Creaciones de Almadecacao en los Prestigiosos Almacenes Harrods de Londres, conocidos mundialmente por la Excelente Calidad de sus Productos y su Incomparable Servicio de Atención al Cliente.
Almadecacao ha sido seleccionada, por su Gran Calidad e Imagen, para ocupar un lugar preferente en la Sección de Alimentación de Harrods, lo que contribuye a difundir Nuestra Marca y Buen Hacer en el Mercado Londinense.

Bombones personalizados

2010-11-10T01:05:00.000-08:00

La revista Horeco se ha hecho eco de nuestra propuesta en bombones personalizados con serigrafía, ideal para eventos, regalos de empresa y hoteles. Disponibles en cualquiera de las tres coberturas, negro, leche o blanco.

Y nuestros siempre apetecibles caprichos, en chocolate negro, leche o blanco, frutos secos, maíz tostado, oliva y sal....., un capricho para saborear lentamente.

http://www.infohoreco.es/productos/detalle_producto/-/asset_publisher/bJ8C/content/deliciosos-bombones-personalizados

Euskadi in a window

2010-11-04T03:43:00.000-07:00

Alma de cacao ha sido uno de los comercios seleccionados por la Cámara de Comercio de Bilbao para participar en una Acción de Escaparatismo pionera en Euskadi. El pasado lunes 25 de Octubre un equipo de escapartistas monto en la tienda Almadecacao de Rodriguez Arias nº 15, un escarate llamativo y evocador a las tentaciones y placeres del Alma.

Más info en cicbilbao

Rincones del Alma

2010-11-04T02:12:00.000-07:00

Ya estamos preparados para sorprender estas navidades a las Almas más exigentes.
Conoce nuestras propuestas en lotes regalos, con las creaciones más deliciosas. Bombones, trufas, turrones, cremas, latas de rocas, florentinas y trufas, tabletas, café y té al chocolate, vinos, cavas.... Además este año incorporamos como novedad un lote regalo para el cuidado corporal, compuesto por colonia, gel y sales de chocolate.

más info en www.almadecacao.com ó en el 902 430 057.
http://www.almadecacao.com/estuches.html