lunes, 28 de febrero de 2011

Gala Oscar con Aux.magazine, todo un éxito

Mesa "redonda" de ponentes
Aunque el día no prometía por que hacia un tiempo invernal, se cumplieron las expectativas y la gente acudió encantada, disfrutó y transnochó.

Alejandro Telleria tambien tuvo su Oscar

And the winner is...

Mejor Producto
Caprichos del Alma

Mejor Lata
Negro crocanti

Mejor Tableta
Negro aceite oliva virgen extra y Sal

Elegido mejor producto del Año

Dicen de Almadecacao...

http://comunicoluegovendo.wordpress.com/2011/02/12/un-dia-de-compras-3/

viernes, 25 de febrero de 2011

Mercado de Gangas en el Casco Viejo

Os informamos que hoy y mañana 25 y 26 de febrero, montaremos nuestro ya clásico mercado de gangas, aprovecha las ofertas exclusivas que ofrecemos en tabletas, bombones, cacao a la taza....

Os esperamos en Bidebarrieta, 9. Horario ininterrumpido de 11 a 20,30.

miércoles, 23 de febrero de 2011

Gala Oscar con Aux.magazine

Si eres de los que trasnocha todos los años para ver la ceremonia de los Oscar, este año queremos proponerte que te vengas a verla con nosotros. Será en el Salón Legorreta del Hotel Meliá Bilbao a partir de las 20:00h. Solo por venir y aguantar hasta el final, ¡te puedes llevar un viaje a París! y además Almadecacao regalará a todos los asistentes premiun una tableta de chocolate. Pasate por nuestras tiendas y consigue Entradas premium y estatuillas de Oscar de chocolate. A la venta por 11,90 €.




jueves, 17 de febrero de 2011

Oscar Almadecacao, elige el ganador


Tu opinión es muy importante para nosotros, hemos nominado por categorias a los productos que más han gustado en este útimo año y queremos que tu nos digas cúal es para tí el ganador. Puedes votar a la derecha de esta noticia. Gracias por tu colaboración.

martes, 15 de febrero de 2011

Eventos especiales, detalles especiales en chocolate

  
Llena de Alma los momentos únicos e irrepetibles, una boda, un bautizo, un aniversario de empresa, una entrega de premios... Cualquier momento es especial, personalizamos tu momento. 
Solicita nuestro catálogo en info@almadecacao.com.


miércoles, 9 de febrero de 2011

Flechazo del Alma... nuestra sugerencia para San Valentín

Os proponemos un plan perfecto para San Valentín, nuestros deliciosos bombones, dos tabletas de chocolate negro, un tubo con 15 corazones de chocolate negro, leche y blanco acompañado de una deliciosa cerveza negra para tomar bien fría que combina perfectamente con el chocolate, asegurarás una velada romántica para compartir con el Alma que más quieres. PVP. 29 euros

Disponible en nuestras tiendas Alma de Cacao de Bilbao  y en pedidos@almadecacao.com

Presentación pack en caja trasparente.

martes, 8 de febrero de 2011

El Chocolate que a todos enamora, por Rosa Garay

Ya estamos en el mes del Amor y la Amistad, donde el regalo principal de estas fechas casi siempre es EL CHOCOLATE. Cajas de bombones, un ramo de rosas de chocolate, corazones, frases de amor o de amistad elaboradas en chocolate, son recibidas en estos días tan especiales. Desde este punto de vista, para todos nosotros el chocolate es un delicioso alimento que marca una pauta especial en nuestras vidas; y es interesante descubrir que el Chocolate viene desde los inicios de la historia. De acuerdo con los Mayas, Aztecas e Incas -quienes fueron los primeros en cultivar el árbol del cacao-, el chocolate era una regalo de los Dioses, consumido solamente por las personas ricas y poderosas, en ocasiones especiales. Este alimento tan selectivo se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao). A partir de esta combinación básica se elaboran los distintos tipos de chocolate.

En su composición nutricional el cacao o chocolate comienza a romper mitos y leyendas, ya que deja de ser lo que para muchos es un alimento perjudicial para la salud. Este delicioso alimento tiene la ventaja de ser un alimento nutricionalmente completo. Como materia prima contiene almidón y fibra, posee proteínas y gran aporte de Vitamina A (en aquellos chocolates enriquecidos con leche y chocolates blancos)y los azúcares que lo conforman (Carbohidratos) aportan casi la mitad de la energía total de su composición, pero es importante señalar que estos componentes quedan luego más diluidos en los productos finales del chocolate.

  El aporte de las grasas proceden de la manteca de cacao, que contiene una gran proporción de ácido esteárico que provee la otra mitad de la energía del chocolate elaborado. Son ricos en minerales como potasio, fósforo y magnesio y en ácido fólico. El cacao es rico en elementos fotoquímicos, entre los que destacan la Teobromina (a ella se le atribuye el típico sabor amargo de éste) que, siendo de la misma familia de la cafeína, tiene un poder estimulante directo y moderado del sistema nervioso central, estimula el corazón y el sistema cardiovascular, el músculo voluntario y la secreción gástrica de ácido, aumenta el flujo sanguíneo renal y tiene propiedades diuréticas moderadas. Además posee compuestos que contribuyen a evitar la oxidación del colesterol y se le ha relacionado con la prevención de trastornos cardiovasculares y la estimulación de las defensas del organismo. Los fotoquímicos también han sido usados para estimular el apetito, aumentar la resistencia física y reducir la fatiga.
 
En algunas culturas lo usaban como afrodisíaco por ser provocador de los sentidos, para combatir la melancolía o para predisponer a la dulzura y al placer. A su vez, también es muy usado en las relaciones sexuales, ya que estimula la producción de esas endorfinas en el cuerpo. Así relacionamos las dos sensaciones y construimos un entrelazado armónico entre el chocolate y el enamoramiento, de esa forma va surgiendo lo mitológico. Regalamos chocolate a la persona que nos gusta y es aquí cuando incluimos una pequeña dosis de lujuria. Es que, para muchos de nosotros, el chocolate es símbolo de muchas fantasías.
 
Les recomiendo siempre el chocolate para la merienda, sobre todo si sufrimos de ansiedad. El chocolate que decidamos seleccionar debe tener 70% y 73% de cacao (será mejor mientras más manteca de cacao contenga). El mejor consejo: EL CHOCOLATE NUNCA DEBE COMERSE CON CARBOHIDRATOS.
 
Pero ¿qué sucede si en una merienda o cena especial necesitamos combinarlo para que sus efectos mitológicos se cumplan al máximo? Pues amigos, podemos mezclar Chocolate y Vinos.
 
Para poder realizar esta combinación es necesario saber que el vino tiene que ser tan dulce -o incluso un poco más- que el chocolate que lo acompañará, sino el sabor del vino podría volverse rápidamente más amargo o ácido. Por otra parte, cuando armonizamos vinos y chocolate hay que tener en cuenta que la mejor elección es combinar chocolates suaves y elegantes con vinos de poco cuerpo, ya que mientras más fuerte el chocolate, más cuerpo tendría que tener el vino. También es importante aclarar que este tipo de combinaciones deben ir de la mano de una comida ligera, baja en aporte calórico (sobre todo en carbohidratos) para evitar variaciones en nuestro control alimenticio.
 
Entonces las noticias son excelentes: el chocolate, además de ser bueno para tu salud, puede formar parte de tu alimentación diaria, siempre y cuando lo consumamos con moderación. Escogiendo correctamente el que debemos consumir, podremos disfrutar sin problemas de nuestro dulce preferido y beneficiar nuestra salud.
 
Amigos gourmets que el chocolate también puede ser nuestro amigo.
 
rosa garay bn
Rosa Garay
Nutricionista

El mundo de Pala Palittta: Nuestra torta de chocolate blanco, almendra y fres...

El mundo de Pala Palittta: Nuestra torta de chocolate blanco, almendra y fres...: "Esta torta la hicimos el sábado por la tarde mi amiga Andrea y yo, y al ser su primer postre, ella eligió la receta. Nos lo pas..."

miércoles, 2 de febrero de 2011

Regalos muy especiales para San Valentín

Ya tenemos preparados los regalos más dulces para regalar y compartir con tu pareja, para todos los gustos y todos los bolsillos. Descubre nuestros corazones de chocolate.....

14 febrero. Día de los enamorados.